Способы посадки укропа под зиму

Способы посадки укропа под зиму
602 0

Укроп не теряет популярности среди дачников благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Специя славится и своими полезными свойствами. Посадка укропа в холодное время года позволяет выиграть несколько недель для получения урожая.

Правила посадки укропа под зиму

Семена зелени сажают в любое время года. Укроп – неприхотливое растение, поэтому его выращивают даже в северных регионах страны. Но чтобы получить богатый урожай, необходимо учитывать качество почвы, уровень освещения участка и другие факторы.

Выбор почвы

Растение имеет тонкие стебли, поэтому под его посадку больше подойдет почва с рыхлой структурой. Если земля не отличается плодородностью, то перед высадкой культуры проводят минерализацию почвы. Это условие не является обязательным, потому что растение возьмет все необходимые элементы позже, из вносимых удобрений.

Важнее, чтобы земля под высадку укропа хорошо проветривалась, имела нейтральный состав и хорошо впитывала влагу. Под зелень подойдут участки, на которые ранее выращивалась морковь, капуста или огурцы.

Нельзя выращивать зелень после «недружественных» растений – тмина и фенхеля. Значение имеет не только качество земли, но и местоположения участка.

Выбор удобрений

Для удобрения культуры подбирают минеральные элементы, которые обеспечивают полноценное развитие растения и не поглощаются им в избыточном количестве. Известно, что растение имеет способность быстро накапливать химические элементы в большем, чем необходимо количестве.

В этом случае зелень из полезной пищи превращается в токсичную из-за высокого содержания нитратов. Минеральные элементы в избыточном количестве могут негативно повлиять на растения, которые будут высажены на месте укропа позже.

Для удобрения почву под укроп подходит:

  1. Аммиачный состав: 300 г мочевины разводят в 10 литрах воды.
  2. Прикормку с фосфатным составом – не более 30 г на 1 кв. м. почвы.
  3. Калийная соль – не более 10 грамма на кв. м.
  4. Перегной – 5 кг на кв.м.

Важно! Почва под посадку укропа поздней осенью не известкуется (т.е. не посыпается золой), поскольку это может привести к повреждению листьев культуры и их преждевременному загниванию.

Дело обстоит проще с органическими удобрениями. Их переизбыток в почве не отражается на качестве урожая. Органика вносится в землю из расчета 3 кг на 1 кв.м.

Выбор места для посадки

Укроп не погибает в открытом грунте даже при незначительных заморозках (до -3 градусов). Семена растения оживают при температуре +3 градуса. Несмотря на устойчивость к негативным внешним факторам, для культуры необходимо создать благоприятные условия на дачном участке.

Для этого подбирают солнечную сторону на огороде. Зелень любит яркий свет, поэтому под посадку культуры подойдут открытые участки. При недостатке света стебли культуры истончаются и теряют свои полезные свойства, листья желтеют.

Грядку под высадку глубоко перекапывают, измельчая крупные комья земли. Поверхность грядки стараются делать как можно ровнее. По возможности ряду располагают с севера на юг, для того чтобы растение равномерно прогревалось и освещалось днем.

Сроки посадки культуры под зиму во многом зависят от погодных условий местности. Основное условие – установка стабильной холодной погоды: температура ночью не должна опускаться ниже -3 градусов, а днем – более +3 градусов.

Подходящие семена под посадку на зиму

Семена укропа

По отзывам огородников для высадки под зиму оптимально подходят следующие сорта укропа:

  • Гурман;
  • Русский размер;
  • Салют;
  • Ришелье.

Сорт «Гурман» подходит для потребления в свежем виде и для добавления к засолке. Растение хорошо переносит перепады температуры и дает богатый урожай даже на бедных почвах. Не может расти лишь на земле с кислотным составом.

Последнюю высадку культуры можно делать до конца октября. Свежий урожай получают в конце зимы – начале весны. Не рекомендуется удобрять почву органическими удобрениями, поскольку они негативно отражаются на вкусовых качествах укропа этого сорта. С этой целью используют удобрения с фосфатом.

Сорт «Русский размер» отличается мощной розеткой листьев. Кусты растения крупные, раскидистые – до 50 см в диаметре. Высаживают под зиму при температуре не более +3+4 градуса. При наступлении заморозков семена лучше прикрыть пленкой. Важно, чтобы после посадки температура воздуха не поднималась.

Сорт «Ришелье» отличается особой пахучестью. Стебель достигает 100 см в длину и имеет крупные ажурные листья. Культура подходит для салатов или для добавления в засолки. Сроки вызревания 42-43 дня.

Сорт «Салют» отличается густотой. На одной розетке может одновременно произрастать до 28 прямостоячих листьев. Зелень имеет сочный салатовый оттенок и ароматный запах. Уборку урожая проводят в несколько приемов в течение длительного периода времени.

Этапы и способы посадки укропа

Посев семян укропа

Посадка укропа в конце осени выполняется для того, чтобы получить свежий урожай ранней весной. Почву для грядки в этом случае подготавливают заблаговременно. Осенняя посадка культуры имеет свои особенности:

  • семена закладывают на 1,5 сантиметра глубже, чем весной;
  • количество высаженных семян увеличивают на 25%, поскольку существует большая вероятность их гибели в холодное время года;
  • грядку покрывают мульчей для предотвращения промерзания почвы.

Оптимальная глубина, на которую закладываются семена укропа под зиму – 3,5- 4 см. В качестве мульчи можно использовать органические (опилки, сено) и неорганические (пленка, мелкие камни) материалы.

Морозостойкие сорта укропа можно сажать и в зимнее время. Для этого грядку, подготовленную осенью, очищают от снега и засыпают туда семена. Сверху семена прикрывают почкой, смешанной с перегноем.

Для посадки обязательно используют сухие зерна. После их помещения в грунт нельзя сразу же осуществлять поливку. Присыпка для борозды должна быть рыхлой, чтобы росткам было легче пробиваться на поверхность. После этого культуру присыпают мульчей и оставляют до наступления весны.

Первые ростки появятся весной, когда температура воздуха прогреется до 5 градусов. Кратковременные падения температуры не способны погубить урожай. Некоторые сорта способны выдержать заморозки до -10 градусов. Быстрый рост и развитие листьев происходит при температуре 15 градусов.

Еще один метод высадки укропа под зиму – разбрасывание семян по грядке веером. Осуществляется следующим образом:

  1. Грядку под культуру подготавливают вышеописанным образом. Оптимальное расстояние между рядами – 20 см.
  2. При устоявшейся температуре (до +4) градусов сухие семена перемешивают с песком и веером разбрасывают в почву.
  3. Сверху культуру присыпают перегноем и мульчей.

Этот способ реализуют перед выпадением снега. Весной, после схода снега семена получат достаточное количество жидкости для роста и развития. При последнем методе посадки вырастают толстые стебельки с множеством веток. Семян затрачивается меньше, а выход урожая – больший.

Уход за культурой

Культура, высаженная в открытую почву, требует большего ухода, чем растения в теплице. Важно помнить об условиях, которые предпочитает укроп (освещенность, нейтральный состав земли) и придерживаться некоторых правил по уходу за растением:

  1. Культуру подкармливают минимум 2 раза за весь период роста (40-50 дней). С этой целью опытные садоводы используют коровяк. Для приготовления подкормки 1 часть навоза смешивают с 6 частями жидкости. Вместо коровяка можно использовать куриный помет, смешав его в пропорции 1:20 с водой.
  2. Растение поливают небольшим количеством воды по мере необходимости. Нельзя заливать грядки, так как укроп не любит лишней влаги.
  3. Укроп обязательно пропалывают. Особенно это касается случаев, когда зелень расстилается сплошным ковром. За счет прополки кусты получаются более пышными. Регулярность выполнения процедуры 1 раз в неделю.
  4. Следить, чтобы рядом с укропом не было таких растений, как тмин и фенхель.

Для употребления в пищу подбирают молодые кусты, длиной до 5 см. Уборку культуры осуществляют выборочно (со срезанием крупных кистей) или полностью. Зелень желательно хранить в замороженном виде. Так она лучше сохраняет полезные свойства.

Посадка укропа под зиму – отличный способ получить ранний экологически чистый урожай. Это особенно актуально весной, когда организм страдает от авитаминоза. Качество урожая зависит нее только от погодных условий, но и от умения дачника правильно выбрать место и почву для посадки культуры.